Receta de Barras de chocolate con chocolate y frambuesa sin gluten: Cuenta atrás para el día de San Valentín

Información de la receta

  • Tipo de plato: postre
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 30
  • Tiempo total: 50
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

1 taza de frambuesas + 1 cucharada de azúcar. Coloque en una cacerola de fondo grueso y cocine, revolviendo y machacando con la parte posterior de la cuchara, hasta que el agua se haya evaporado y tenga algo parecido a conservas. Es importante eliminar la humedad de las frambuesas. 3/4 de taza de harina sin gluten (si usted quiere un pastelito, brownie más esponjoso y no le preocupa el gluten, use harina integral de hojaldre o harina cruda para todo propósito) 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1/4 taza de chocolate molido o cacao en polvo 2 cucharaditas de café instantáneo 2 cucharadas de jarabe de arce 3/4 taza de azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 cucharadas de harina de lino más 4 cucharadas de agua batida 1/2 taza de nueces tostadas y picadas

Como preparar Barras de chocolate con chocolate y frambuesa sin gluten: Cuenta atrás para el día de San Valentín

Tamizar los cuatro, el bicarbonato de soda, la sal, el bicarbonato de soda y el polvo de cacao en un recipiente y reservar. Batir en el café. En otro recipiente mezclar las conservas de frambuesa, jarabe de arce, azúcar y vainilla. Mezclar hasta que la mezcla esté bien mezclada, añadir la mezcla de harina de lino y mezclar bien. Agregue la mezcla de harina y cacao a esto en 3 lotes, mezclando bien después de cada adición usando un cucharón o espátula. Agregue las nueces. Prepare un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas cubriéndolo con papel de aluminio. Deje un saliente a cada lado de la sartén para que pueda levantar los brownies después de hornearlos. Rocíe un poco de spray antiadherente para cocinar sobre la lámina. Vierta el rebozado y, utilizando una espátula o la parte posterior de una cuchara, extiéndalo uniformemente en la sartén. Hornee en un horno precalentado de 350 grados durante 25-30 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Después de cinco minutos, levante el papel de aluminio con las manijas y colóquelo en un estante para que se enfríe completamente. Cortar en cuadrados.