La receta que estoy compartiendo hoy vino de un lector y ahora un amigo, Champa. Champa tiene talento para hacer pasteles hermosos, pero no tiene tiempo para blogarse. Sin embargo, siempre está compartiendo grandes ideas y consejos conmigo.

Receta de Calabacines Kootu

De todos modos, Champa me envió más ideas para el calabacín, incluyendo esta receta para un kootu tradicional de Karnatake. Sonaba tan bien, que lo hice de inmediato, y tanto Desi como yo lo adorábamos. Mientras yo cocino kootu al estilo tradicional tamil con bastante frecuencia, esta receta era un poco diferente y el calabacín estaba delicioso.

Información de la receta

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Ingredientes:

Como preparar Calabacines Kootu