Añada los champiñones, la manzana, el chalote, la sal y la pimienta y cocine a fuego medio durante 10 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas, pero aún así tenga un poco de un bocado.

  • Añadir la pasta cocida, los arándanos, las nueces y el jarabe de arce. Revuelva bien y continúe cocinando por 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté caliente.
  • Retirar la calabaza de bellota del horno y sazonar con sal y pimienta al gusto (ver nota).
  • Rellenar cada mitad de bellota con la mezcla de pasta. Adorne con perejil y sirva caliente.
  • Nutrición

    • Tamaño de la porción: 1/2 calabaza
    • Calorías:260
    • Azúcar:11
    • Sodio:116,6
    • Grasa:7
    • Grasa saturada:0.7
    • Grasa insaturada:5
    • Grasas trans:0
    • Hidratos de carbono:48,2
    • Fibra:7
    • Proteínas:7
    • Colesterol:0

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