La semana pasada, un obrero que pintaba un lado de la casa me dijo, demasiado tarde al final, que había visto un nido de cardenal con un bebé dentro, en un árbol junto a la ventana de mi cocina.

Receta de Makki de Roti, Sarson de Saag

Imagina esto. Vivimos no lejos de una carretera muy transitada, pero en verano no es el ruido del tráfico que flota por las ventanas cada mañana… es la raaga matutina cantada por cientos de pájaros, cada uno cantando, cacareando, incluso haciendo maullidos gatunos. ¡Qué melodía para despertar!

Información de la receta

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Ingredientes:

Como preparar Makki de Roti, Sarson de Saag