Receta de Mango Vegano Pan de Maíz

Información de la receta

  • Tipo de plato: Pan
  • Estilo de receta: estadounidense
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

2 tazas de harina de maíz blanca molida con piedra 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharaditas de semillas de cardamomo en polvo 1/4 cucharadita de sal 4 cucharadas de canola u otro aceite vegetal insípido 3/4 taza de azúcar 2 cucharadas de polvo de semillas de lino 1 1/2 tazas de pulpa de mango + 1/2 taza de leche de coco gruesa

Como preparar Mango Vegano Pan de Maíz

Mezclar en un recipiente la harina de maíz, el polvo para hornear, el cardamomo y la sal. En un recipiente más grande, bata hasta que se mezcle bien el aceite, el azúcar y la harina de lino.Bata hasta que se mezcle bien. Añadir a esto la pulpa de mango mezclada con leche de coco. Añada la mezcla de harina y mezcle bien. Vierta la masa en un molde cuadrado o redondo engrasado y hornee en un horno a 350 grados durante unos 35 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio, o con algunas migas pegadas. Tenga en cuenta que como no hay dos hornos iguales, incluso a la misma temperatura, el pan puede tardar más o menos tiempo en hornearse en el horno. ¡Hagas lo que hagas, no te saltes la revisión de palillos de dientes! Deje enfriar en un bastidor antes de desmontarlo y cortarlo en cubos. Disfruta!