No suelo cocinar y comer rábanos tan a menudo como me gustaría, y no es porque no los amo. Adoro su picante, picante y agradable amargura. Esa mordida crujiente. Y lo mejor de todo, esa belleza joya. Los rábanos tienen que ser uno de los vegetales más bonitos del mercado y se ven apetitosos y hermosos en un plato.

Receta de Rábanos cocidos con lavanda

Información de la receta

  • Tipo de plato: lado
  • Estilo de receta: americano moderno
  • Tiempo de preparación: 10
  • Tiempo de cocinado: 20
  • Tiempo total: 30
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

1 libra de rábanos extremos recortados y cortados a la mitad o en cuartos (dependiendo de cuán grandes o pequeños sean sus rábanos) 2 chalotes picados 1 taza de caldo de verduras 2 cucharaditas de lavanda picada Sal y pimienta negra molida al gusto Aceite de oliva virgen extra para lloviznas

Como preparar Rábanos cocidos con lavanda

Mezcle todos los ingredientes excepto la lavanda y el aceite de oliva en una cacerola de hierro fundido u otra cacerola. Hierva hasta que hierva, reduzca el fuego a fuego medio bajo, cubra la sartén y deje que los rábanos se cocinen unos 15 minutos o hasta que un cuchillo perforado pase limpiamente. Si queda líquido, quite la tapa y deje que se evapore. Revise la sal y la pimienta y añada más si es necesario. Rociar con la lavanda y el aceite de oliva. Servir.